Ultraschall-Käse-Schneidegerät

Ultraschall-Käse-Schneidegerät

Beschreibung:

Altrasonic's effiziente Cuccompanies in der Lebensmittelindustrie, um ihre Leistung zu steigern und ihre Schneidevorgänge zu verbessern.

Das Prinzip ist einfach: Die Kante des Vibrationsmessers (Sonotrode) wird je nach Bedarf auf eine definierte Amplitude (30 bis 100 μ) und Frequenz (20 oder 30 kHz) eingestellt. Es erzeugt eine Beschleunigung von mehr als 105 G, die mit Hilfe einer Presse, die sich auf und ab bewegt, die Nahrung portioniert.

Vorteil:

• Saubere Schnitte ohne Unordnung oder Quetschen

• Kompatibel mit weichen, klebrigen und krümeligen Speisen

• Sichere Schnitte mit weniger Ausfallzeiten

• Lebensmittelqualität Titan Klinge mit Selbstreinigungsfunktion, sanitärer

• Zerbröckeln und weniger Produktverlust

• Bessere Kosteneffizienz

Technische Parameter:

Artikelnummer: HSFC305

Frequenz: 20 kHz

Leistung: 800W

Länge der Klinge: 305/205 / 155mm oder Customized

Generator: Digital, automatische Abstimmung

Maschinengewicht: 15-18kg

Eingang: AC110-240V, 50 / 60Hz

Kabellänge: 3M oder angepasst

Anwendung:

Essen & Getränke

· Gefrorene Kuchen und Torten

·Gefrorener Fisch

· Snack- und Gesundheitsriegel

· Frisch / gefrorenes Fleisch

· Teig oder gebackene Plätzchen

· Weich- und Hartkäse

· Frisches / gefrorenes Gemüse

· Süßigkeiten und Konfekt

· Eiscremeriegel

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