Sonochemische Hochleistungs-Ultraschallgeräte
Der prominenteste und bekannteste Effekt von Leistungsultraschall in Flüssigkeiten ist der Dispersionseffekt. Die Ausbreitung von Ultraschallwellen in Flüssigkeiten hängt hauptsächlich von der Ultraschallkavitation von Flüssigkeiten ab.
Die Ultraschalldispergierung erfordert keine Verwendung von Emulgatoren. In vielen Fällen können durch Ultraschallemulgierung Partikel unter 1 μm erhalten werden. Die Bildung dieser Emulsion ist hauptsächlich das Ergebnis der starken Kavitation von Ultraschallwellen in der Nähe des Dispergierwerkzeugs. Das Paraffinwachs kann mit einem chemischen Mittel in Wasser dispergiert werden, und der Durchmesser der dispergierten Teilchen beträgt weniger als 1 &mgr;m.
Der Haltepunkt der Ultraschalldispersion ist normalerweise eine kleine Vibration und eine hohe Beschleunigung. Ultraschall-Dispersionsgeräte werden in großem Umfang in Lebensmitteln, Kraftstoffen, neuen Materialien, Chemikalien, Beschichtungen und anderen Bereichen eingesetzt.
Dezentralisierungsprinzip
1. Ultraschallgenerator: Sein Wirkungsgrad beträgt bis zu 90 Prozent, und er ist klein und leicht; (auch bekannt als Ultraschall-Antriebsstromversorgung).
2. Ultraschall-Hilfssystem, um eine hohe Leistung zu erzielen, wird seine Resonanzschwingungsfrequenz bei etwa 15 kHz ausgewählt, der Ultraschallgenerator und das Resonanzsystem bilden ein automatisches Frequenzverfolgungssystem; (Ultraschall-Vibrator bestehend aus Ultraschallwandler und Ultraschallhorn).
3. Ultraschall-Dispersionswerkzeug; (Der Ultraschall-Werkzeugkopf ist mit dem Vibrator verbunden).
4. Dispersionsbehälter. Das Arbeitsprinzip des Homogenisators besteht darin, dass, wenn der Ultraschallgenerator einen hochfrequenten elektrischen Druck ausgibt, um den Ultraschallaktuator zu berühren, nachdem er durch den Vibrator und die mechanische Vibrationskappe verstärkt wurde, unter der Wirkung des Dispergierwerkzeugs eine starke Differenzialbehandlung durchgeführt wird raus in den Behälter.
Beeinflussende Faktoren
Zwei Faktoren bestimmen die Wirkung der Dispersion: Ultraschall-Aufprallkraft; Ultraschall-Bestrahlungszeit.
Der Ausfluss der Behandlungsflüssigkeit ist Q, der Spalt ist c, und die Fläche der Platte in der entgegengesetzten Richtung ist S, dann ist die durchschnittliche Zeit t, die bestimmte Partikel in der Behandlungsflüssigkeit benötigen, um diesen Raum zu passieren,: t{{ 0}}c*S/Q. Um die Ultraschall-Dispersionswirkung zu verbessern, müssen drei Elemente kontrolliert werden: der mittlere Druck p der Behandlungsflüssigkeit, der Spalt c und die Ultraschall-Bestrahlungszeit t(s).
Einsatzbereich
Die Ultraschall-Dispersion ist in vielen Bereichen weit verbreitet: wie Lebensmittel, Kosmetik, Medizin, Chemie usw. Die Anwendung von Ultraschall in der Lebensmittel-Dispersion kann grob in drei Situationen unterteilt werden: Flüssig-Flüssig-Dispersion (Emulsion), Fest-Flüssig-Dispersion (Suspension). ) und Gas-Flüssigkeits-Dispersion.
Fest-Flüssig-Dispersion (Suspension): wie Dispersion einer Pulveremulsion usw.
Gas-Flüssigkeits-Dispersion: Beispielsweise kann die Herstellung von kohlensäurehaltigem Trinkwasser durch CO2-Absorptionsverfahren verbessert werden, sodass die Stabilität verbessert werden kann.
Flüssig-Flüssig-Dispersion (Emulsion): wie Emulgieren von Ghee zur Herstellung von Laktose; beim Zubereiten von Saucen, Dispergieren von Rohstoffen usw.
Die Ultraschalldispersion kann auch zur Herstellung von Nanomaterialien verwendet werden; für den Nachweis und die Analyse von Lebensmittelproben, wie z. B. Ultraschall-Dispersions-Flüssigphasen-Mikroextraktionstechnologie
