Der Trend zur Vorportionierung von Backwaren ist seit geraumer Zeit aufwärtsgerichtet - die Nachfrage der Verbraucher hat die Hersteller dazu gebracht, über Marketing, Handelsstrategie und Produktverpackungen nachzudenken. Jetzt sehen wir eine zunehmende Anzahl von Einzelverpackungen für Einzelstücke oder kleine Mengen in den Supermarktregalen.
Ein wichtiger Aspekt wird oft übersehen: Wie schneiden wir dieses Produkt genau, flexibel und auf den höchstmöglichen Qualitätsstandard? Natürlich kommen wir hier rein.
Das Aufschneiden von Kuchen klingt einfach. Aber die Wahrheit ist die folgende: Alles, was die kleinste Operation ist, kann von einem gewissen Grad an Automatisierung profitieren. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Sie sich letztendlich der Herausforderung stellen. Hier können wir Ihnen helfen.
Ultraschall schneiden
Als Industriestandard für Backwaren bietet diese Technologie eine hervorragende Schnittqualität, keine Verbrauchssenkungskosten und hohe Erträge. Und weniger Abfall bedeutet mehr Kosteneinsparungen - und mehr Gewinn für Ihr Unternehmen.
Ultraschall-Kuchenschneider
Kombinieren Sie mit Automatisierung
Während das Ultraschallschneiden Ihre Produktprobleme angehen wird, wird durch die richtige Wahl der Automatisierung die Ausgabe Ihres Produkthandlings gesteuert - und letztendlich Ihre Fähigkeit, die Anforderungen Ihres Kunden zu erfüllen.
Flexibilität
Die Investition in eine automatisierte Schneidlösung ist keine triviale Angelegenheit - Sie müssen also darauf achten, dass das, was Sie jetzt kaufen, auch in Zukunft gut für Ihre Produktplanung ist. Das letzte, was Sie brauchen, ist eine Ausrüstung, die nicht flexibel genug ist, um Produktvarianten jetzt und in Zukunft zu berücksichtigen. Wir bei Altrasonic legen großen Wert auf eine flexible Lösung - einer der Gründe, warum wir - wo angemessen - unser Angebot an Ultraschall-Schneidemaschinen anbieten.
Diese sind speziell für die Bäckereibranche konzipiert und machen das Schneiden von Kuchen zum Kinderspiel.
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