Ultraschallschneiden Ultraschall schneiden kann Kuchen, Kuchen, Käse, Pizza, Brot, Süßigkeiten und andere Lebensmittel schneiden, und die Schnittfläche ist sauber und flach. Beim Schneiden von Lebensmitteln wie Nüssen oder Rosinen mit Ultraschallgeräten kann es zu feineren Bruchprozessen als herkömmliche Schneidverfahren führen. Daher hat Ultraschall-Schneidfutter mehr Vorteile als die herkömmliche Methode: Die Schneidfläche ist sauber und flach, das Schneidmesser hat eine längere Lebensdauer und vor allem kann es die Zeit des Produktionsstillstands durch Reinigung und Wartung reduzieren.
1.das Prinzip des Ultraschallschneidens
Das Prinzip eines Ultraschallschneiders unterscheidet sich von dem eines herkömmlichen. Das Prinzip des Ultraschallschneidens besteht darin, 50/60 Hz-Strom über einen Ultraschallgenerator in 20, 30 oder 40 KHz elektrische Energie umzuwandeln. Es wird in mechanische Schwingungen der gleichen Frequenz umgewandelt, und dann wird die mechanische Schwingung durch eine Reihe von Amplitudenmodulatorvorrichtungen, die die Amplitude ändern können, auf das Schneidmesser übertragen. Der Fräser überträgt die empfangene Schwingungsenergie auf die Schnittfläche des zu schneidenden Werkstücks, bei dem die Schwingungsenergie durch Aktivierung der molekularen Energie des Gummimoleküls und Öffnen der Molekülkette geschnitten wird. Dies ist besonders effektiv zum Schneiden von viskosen und elastischen Materialien, gefrorenen Materialien wie Lebensmitteln, Gummi usw. oder Gegenständen, die unpraktisch sind, um Druck auszuüben. Ultraschallschneiden hat auch einen großen Vorteil, da es eine Fusion am Schneidpunkt beim Schneiden hat. Die Schneidestelle ist so geeint, dass eine Lockerung des zu schneidenden Materials verhindert wird (z.B. Textilmaterialblitz). Der Einsatz von Ultraschall-Schneidemaschinen kann auch erweitert werden, wie Graben Löcher, Schaufel graben, Kratzen Farbe, Gravur, Schneiden, etc.
2.die Grundstruktur und Eigenschaften des Ultraschallschneidens
Ultraschall-Schneidemaschine ist eine Art von Ausrüstung, die Wellenenergie zum Schneiden verwendet. Sein großes Merkmal ist, dass Schneiden nicht Schneide verwendet. Oder statt der Schneide im traditionellen Sinne. Herkömmliches Schneiden verwendet ein scharfkantiges Werkzeug, um gegen das zu schneidende Material zu drücken. Dieser Druck wird an der Schneidkante konzentriert, und der Druck ist sehr groß und übersteigt die Scherfestigkeit des zu schneidenden Materials. Die molekulare Kombination des Materials wird auseinandergezogen und geschnitten. Da das Material durch den starken Druck hart gezogen wird, sollte die Schneidkante des Schneidwerkzeugs sehr scharf sein, und das Material selbst muss einem relativ hohen Druck standhalten. Es ist nicht gut für weiche und elastische Materialien, und es ist schwieriger für viskose Materialien.
Die Grundkomponenten sind ein Ultraschallwandler, ein Horn, eine Schneidklinge (Werkzeugkopf) und eine Antriebsstromquelle. Die Ultraschall-Antriebsstromquelle wandelt die Handelsleistung in einen Hochfrequenz-Hochspannungs-Wechselstrom um und überträgt sie an den Ultraschallwandler. Ein Ultraschallwandler entspricht tatsächlich einer Energieumwandlungsvorrichtung, die elektrische Energie in mechanische Energie umwandelt, d. h. Ultraschallwellen. Seine Manifestation ist, dass sich der Messumformer in Längsrichtung hin und her bewegt. Die Frequenz der Teleskopbewegung entspricht der Frequenz des Hochfrequenz-Wechselstroms, der von der Antriebsstromquelle geliefert wird. Die Rolle des Horns besteht darin, das gesamte Ultraschall-Vibrationssystem zu fixieren und die Ausgangsamplitude des Messumformers zu verstärken. Die Schneidklinge (Werkzeugkopf) vergrößert einerseits die Amplitude und fokussiert die Ultraschallwelle. Auf der anderen Seite wird die Ultraschallwelle ausgegeben, und die Ultraschallenergie wird konzentriert in den Schneidbereich des zu schneidenden Materials mit einer ähnlichen Schneidkante des Schneidmessers eingelassen. Unter der Wirkung von riesiger Ultraschallenergie erweicht und schmilzt dieses Teil sofort, und die Festigkeit wird stark reduziert. Zu diesem Zeitpunkt, solange eine kleine Schneidkraft angewendet wird, kann der Zweck des Schneidens des Materials erreicht werden. Ähnlich wie beim konventionellen Schneiden sind die Grundkomponenten ein Fräser und ein Amboss, und der Ultraschallschneider hat zwei Grundstrukturen.
切割刀使用寿命更长,更重要的是可以减少由于清洗保养而停产的时
